CILJ KOLEGIJA:
Izložiti temeljna načela suvremene organske kemije i njezinu primjenu u industriji.
IZVEDBENI PROGRAM KOLEGIJA:
1. TJEDAN
Ugljikovi spojevi i kemijske veze, klase spojeva, podjela reakcija u organskoj kemiji.
2. TJEDAN
Alkani i cikloalkani; Konformacijska i geometrijska izomerija.
Laboratorij - ulazni kolokvij za uvodne vježbe (prekristalizacija, destilacija, tankoslojna kromatografija, kvalitativna elementarna analiza nepoznatog uzorka).
1. Zadaća - riješeni zadaci vezani uz nastavne cjeline obrađene u prva 2 tjedna predaju se putem e-učenja.
3. TJEDAN
Alkeni, dieni, polieni, alkini: svojstva, sinteza, reakcije adicije.
Laboratorij - Prekristalizacija tvari iz vode i određivanje točke tališta. Obrada rezultata laboratorijskih vježbi i izrada referata.
2. Zadaća - riješeni zadaci vezani uz nastavnu cjelinu obrađenu u 3. tjednU predaju se putem e-učenja.
4. TJEDAN
Stereokemija: optička izomerija, konstitucijski izomeri i stereoizomeri, enantiomeri i kiralne molekule, (R) - (S) sustav, dijastereomeri.
Laboratorij - Prekristalizacija tvari iz etanola i određivanje točke tališta. Obrada rezultata laboratorijskih vježbi i izrada referata.
3. Zadaća - riješeni zadaci vezani uz nastavnu cjelinu obrađenu u 4. tjednu predaju se putem e-učenja.
5. TJEDAN
1. Pismena provjera znanja putem kolokvija.
6. TJEDAN
Aromatski spojevi: svojstva i reakcije, policiklički aromatski spojevi.
Laboratorij - Određivanje nepoznate tvari tankoslojnom kromatografijom. Obrada rezultata laboratorijskih vježbi i izrada referata.
7. TJEDAN
Alkil-halogenidi - ionske reakcije: nukleofilna supstitucija (SN2 i SN1) i reakcije eliminacije (E2 i E1), stereokemija reakcija.
Laboratorij - Kvalitativna elementarna analiza nepoznatog uzorka. Obrada rezultata laboratorijskih vježbi i izrada referata.
4. Zadaća - riješeni zadaci vezani uz nastavne cjeline obrađene u 6. i 7. tjednu predaju se putem e-učenja.
8. TJEDAN
Alkoholi, fenoli, aril-halogenidi, eteri, tioli, svojstva i reakcije.
Laboratorij - ulazni kolokvij za preparativne vježbe (Reakcije nukleofilne supstitucije SN2 i SN1: sinteza i izolacija spojeva).
9. TJEDAN
Aldehidi i ketoni: nukleofilne adicije na karbonilnu skupinu.
Laboratorij - Reakcija nukleofilne supstitucije SN1: sinteza i izolacija tert-butil-klorida. Obrada rezultata laboratorijskih vježbi i izrada referata.
5. Zadaća - riješeni zadaci vezani uz nastavne cjeline obrađene u 8. i 9. tjednu predaju se putem e-učenja.
10. TJEDAN
2. Pismena provjera znanja putem kolokvija.
11. TJEDAN
Karboksilne kiseline i derivati.
Laboratorij - Reakcija esterifikacije: sinteza i izolacija etil-acetata. Obrada rezultata laboratorijskih vježbi i izrada referata.
12. TJEDAN
Amini i srodni spojevi s dušikom. Heterociklički spojevi.
Laboratorij - Cannizzarova reakcija: sinteza i izolacija benzilnog alkohola i benzojeve kiseline. Obrada rezultata laboratorijskih vježbi i izrada referata.
6. Zadaća - riješeni zadaci vezani uz nastavne cjeline obrađene u 11. i 12. tjednu predaju se putem e-učenja.
13. TJEDAN
Sintetski polimeri. Ugljikohidrati i lipidi. Aminokiseline i proteini, biokemijski procesi.
Laboratorij - Diazotacija i kopuliranje: sinteza i izolacija b-naftoloranža. Obrada rezultata laboratorijskih vježbi i izrada referata.
14. TJEDAN
Određivanje strukture organskih spojeva spektroskopskim metodama.
Laboratorij - završni kolokvij.
15. TJEDAN
3. Pismena provjera znanja putem kolokvija.
RAZVIJANJE OPĆIH I SPECIFIČNIH KOMPETENCIJA STUDENATA:
Opće kompetencije:
Primijeniti temeljna načela moderne organske kemije i literaturnih ili vlastitih eksperimentalnih podataka pri rješavanju kemijsko-inženjerskih problema.
Posebne kompetencije:
Primijeniti osnovne reakcije sinteze i reakcije u kojima sudjeluju alkani, alkeni, alkini, alkoholi, aromatski spojevi, karbonilni spojevi, karboksilne kiseline i njihovi derivati i koristiti instrumentaciju koja se rabi u preparativne svrhe.
Prepoznavanje i korištenje rječnika organske kemije.Crtanje ispravnih strukturnih prikaza organskih molekula. Pisanje prihvatljivih transformacija i mehanizama za alkane, alkene, alkine, alkil-halogenide, alkohole, aromatske, karbonilne i heterocikličke spojeve.
Korištenje znanja iz stereokemije pri analiziranju mehanizama u organskoj kemiji.
Rad u Praktikumu organske kemije: za izolaciju, pročišćavanje i identifikacije organskih produkata.
OBAVEZE STUDENATA U NASTAVI I NAČINI NJIHOVA IZVRŠAVANJA:
Studenti su obavezni nazočiti predavanjima.
Studenti su obavezni izraditi sve laboratorijske vježbe.
Studenti su obavezni predati zadaće putem e-učenja.
Studenti su obavezni pristupiti provjerama znanja i kolokvijima (vezanima uz laboratorijske vježbe).
UVJETI ZA DOBIVANJE POTPISA:
70% tna nazočnost na predavanjima.
Završene laboratorijske vježbe, izrađeni i predani referati, položen završni kolokvij iz laboratorijskih vježbi.
Predane zadaće putem e-učenja.
NAČIN IZVOĐENJA NASTAVE:
Predavanja (ex cathedra).
Predavanje putem e-učenja.
Laboratorijske vježbe (praktični rad u grupama uz nadzor asistenta).
Konzultacije prema dogovoru sa studentima.
NAČIN PROVJERE ZNANJA I POLAGANJA ISPITA:
Ulazni kolokviji iz laboratorijskih vježbi.
Završni kolokvij iz laboratorijskih vježbi.
3 Obavezne pismene provjere znanja tijekom semestra (60% bodova na svakoj od provjera znanja donosi oslobađanje od pismenog ispita).
Pismeni ispit (potrebno 55% bodova za prolaz).
Usmeni ispit.
NAČIN PRAĆENJA KVALITETE I USPJEŠNOSTI KOLEGIJA:
Studentska anketa.
METODIČKI PREDUVJETI:
Položeni ispit iz Opće i anorganske kemije.
ISHODI UČENJA KOLEGIJA:
1. Analizirati i crtati ispravno strukturu spojeva s ugljikom, vezivanje u organskim molekulama i strukture molekula u prostoru.
2. Koristiti znanja iz stereokemije pri analiziranju mehanizama u organskoj kemiji.
3. Definirati i prepoznati osnovne vrste organskih reakcija i objasniti osnovne reakcijske mehanizme uz prepoznavanje reaktivnih međuprodukata reakcija.
4. Prepoznati funkcionalne skupine u molekulama i definirati klase spojeva te primijeniti IUPAC-ova pravila za imenovanje organskih spojeva.
5. Provesti standardne preparativne postupke koji se koriste za dobivanje jednostavnih organskih spojeva.
6. Predložiti i osmisliti najvjerojatniji reakcijski put za nove molekule koje nisu date kao primjeri na nastavi.
ISHODI UČENJA NA RAZINI PROGRAMA:
1. opisati fenomene u području kemijskog inženjerstva rječnikom i instrumentarijem temeljnih znanosti - matematike, fizike i kemije
2. definirati kemijsko-inženjerske probleme, što uključuje njihovo raščlanjivanje i formuliranje radi rješavanja primjenom osnovnih načela
3. primijeniti znanstveni pristup u realnim kemijsko-inženjerskim problemima
4. protumačiti rezultate samostalno planiranih eksperimenata, uz nadzor iskusnoga kemijskog inženjera
5. primijeniti načela stručne i etičke odgovornosti
6. pokazati sposobnost samostalnog učenja te prepoznavanje potrebe za cjeloživotnim obrazovanjem
NASTAVNE CJELINE S PRIPADAJUĆIM ISHODIMA UČENJA I KRITERIJIMA VREDNOVANJA:
Nastavna cjelina
1. Ugljikovi spojevi i kemijske veze, klase spojeva, podjela reakcija u organskoj kemiji. Alkani i cikloalkani. Konformacijska i geometrijska izomerija. Alkeni, dieni, polieni, alkini: reakcije adicije.
Ishodi učenja:
- prepoznati klase spojeva, kemijske veze i hibridizacije
- crtati ispravne strukturne prikaze alkana i cikloalkana, alkena, diena, poliena, alkina
- koristiti znanja iz konformacijske i geometrijske izomerije za definiranje stereokemije molekula
- pisati prihvatljive mehanizme reakcija za alkane, alkene, alkine
- predložiti najstabilnije konformere alkana Newmanovim projekcijama
- usporediti stabilnost različito supstituiranih cikloheksanskih prstenova
Kriteriji vrednovanja:
- znati zadane spojeve klasificirati prema grupama organskih spojeva
- moći odrediti najstabilnije konformacije alkana i cikloalkana
- primijeniti znanje o stabilnosti karbokationa u reakcijama adicije na dvostruku vezu alkena i diena
2. Stereokemija: optička izomerija, konstitucijski izomeri i stereoizomeri, enantiomeri i kiralne molekule, (R)/(S) sustav, dijastereomeri. Aromatski spojevi. Alkil-halogenidi. Alkoholi, fenoli, aril-halogenidi, eteri, tioli.
Ishodi učenja:
- koristiti (R)/(S) sustav za određivanje apsolutne konfiguracije akiralnog ugljika
- crtati ispravno enantiomerne prikaze asimetričnih organskih molekula
- koristiti znanja iz stereokemije za razlikovanje raznih vrsta stereoizomera
- pisati prihvatljive mehanizme reakcija elektrofilne aromatske supstitucije
- usporediti reaktivnosti alkil-halogenida u reakcijama nukleofilne supstitucije i u eliminacijskim reakcijama
- diskutirati o razlici u reaktivnosti alkohola, fenola i srodnih spojeva
Kriteriji vrednovanja:
- primijeniti pravila određivanja apsolutne konfiguracije na novim primjerima spojeva s akiralnim ugljikovim atomom
- za zadani monosupstituirani aromatki spoj odrediti u kojem smjeru je dirigiran ulazak drugog supstituenta ovisno o prirodi vezane skupine
- odrediti smjer reakcija i mehanizam zadanog alkil halogenida ovisno o strukturi supstrata i jakosti nukleofila
3. Aldehidi i ketoni; nukleofilne adicije na karbonilnu skupinu. Karboksilne kiseline i derivati. Amini i srodni spojevi s dušikom. Heterociklički spojevi.
Ishodi učenja:
- koristiti rječnik organske kemije za karbonilne spojeve, heterocikle i dušikove spojeve
- crtati ispravne prostorne prikaze organskih molekula koji sadrže karbonilnu ili amino skupinu
- pisati prihvatljive transformacije u reakcijama nukleofilne adicije na karbonilnu skupinu aldehida, ketona, karboksilnih kiselina i derivata
- usporediti reaktivnosti amina ovisno o strukturi
- predložiti najvjerojatniji reakcijski put u reakcijama elektrofilne adicije na razne heterocikličke jezgre
Kriteriji vrednovanja:
- prosuditi o reakcijskom putu elektrofilne adicije zadanog heterocikličkog spoja
- zaključiti o mogućnosti međusobnog prevođenja derivata karboksilnih kiselina jednih u druge
- preporučiti dobivanje različito supstituiranih aromatskih spojeva preko diazonijevih soli a iz odgovarajućeg amina
- odrediti bazičnost pojedinih heterocikličkih jezgri ovisno o heteroatomu koji posjeduju
4. Sintetski polimeri. Aminokiseline, proteini i nukleinske kiseline. Ugljikohidrati. Određivanje strukture organskih spojeva spektroskopskim metodama.,CILJ KOLEGIJA:
Izložiti temeljna načela suvremene organske kemije i njezinu primjenu u industriji.
IZVEDBENI PROGRAM KOLEGIJA:
1. TJEDAN
Ugljikovi spojevi i kemijske veze, klase spojeva, podjela reakcija u organskoj kemiji.
2. TJEDAN
Alkani i cikloalkani; Konformacijska i geometrijska izomerija.
Laboratorij - ulazni kolokvij za uvodne vježbe (prekristalizacija, destilacija, tankoslojna kromatografija, kvalitativna elementarna analiza nepoznatog uzorka).
1. Zadaća - riješeni zadaci vezani uz nastavne cjeline obrađene u prva 2 tjedna predaju se putem e-učenja.
3. TJEDAN
Alkeni, dieni, polieni, alkini: svojstva, sinteza, reakcije adicije.
Laboratorij - Prekristalizacija tvari iz vode i određivanje točke tališta. Obrada rezultata laboratorijskih vježbi i izrada referata.
2. Zadaća - riješeni zadaci vezani uz nastavnu cjelinu obrađenu u 3. tjednU predaju se putem e-učenja.
4. TJEDAN
Stereokemija: optička izomerija, konstitucijski izomeri i stereoizomeri, enantiomeri i kiralne molekule, (R) - (S) sustav, dijastereomeri.
Laboratorij - Prekristalizacija tvari iz etanola i određivanje točke tališta. Obrada rezultata laboratorijskih vježbi i izrada referata.
3. Zadaća - riješeni zadaci vezani uz nastavnu cjelinu obrađenu u 4. tjednu predaju se putem e-učenja.
5. TJEDAN
1. Pismena provjera znanja putem kolokvija.
6. TJEDAN
Aromatski spojevi: svojstva i reakcije, policiklički aromatski spojevi.
Laboratorij - Određivanje nepoznate tvari tankoslojnom kromatografijom. Obrada rezultata laboratorijskih vježbi i izrada referata.
7. TJEDAN
Alkil-halogenidi - ionske reakcije: nukleofilna supstitucija (SN2 i SN1) i reakcije eliminacije (E2 i E1), stereokemija reakcija.
Laboratorij - Kvalitativna elementarna analiza nepoznatog uzorka. Obrada rezultata laboratorijskih vježbi i izrada referata.
4. Zadaća - riješeni zadaci vezani uz nastavne cjeline obrađene u 6. i 7. tjednu predaju se putem e-učenja.
8. TJEDAN
Alkoholi, fenoli, aril-halogenidi, eteri, tioli, svojstva i reakcije.
Laboratorij - ulazni kolokvij za preparativne vježbe (Reakcije nukleofilne supstitucije SN2 i SN1: sinteza i izolacija spojeva).
9. TJEDAN
Aldehidi i ketoni: nukleofilne adicije na karbonilnu skupinu.
Laboratorij - Reakcija nukleofilne supstitucije SN1: sinteza i izolacija tert-butil-klorida. Obrada rezultata laboratorijskih vježbi i izrada referata.
5. Zadaća - riješeni zadaci vezani uz nastavne cjeline obrađene u 8. i 9. tjednu predaju se putem e-učenja.
10. TJEDAN
2. Pismena provjera znanja putem kolokvija.
11. TJEDAN
Karboksilne kiseline i derivati.
Laboratorij - Reakcija esterifikacije: sinteza i izolacija etil-acetata. Obrada rezultata laboratorijskih vježbi i izrada referata.
12. TJEDAN
Amini i srodni spojevi s dušikom. Heterociklički spojevi.
Laboratorij - Cannizzarova reakcija: sinteza i izolacija benzilnog alkohola i benzojeve kiseline. Obrada rezultata laboratorijskih vježbi i izrada referata.
6. Zadaća - riješeni zadaci vezani uz nastavne cjeline obrađene u 11. i 12. tjednu predaju se putem e-učenja.
13. TJEDAN
Sintetski polimeri. Ugljikohidrati i lipidi. Aminokiseline i proteini, biokemijski procesi.
Laboratorij - Diazotacija i kopuliranje: sinteza i izolacija b-naftoloranža. Obrada rezultata laboratorijskih vježbi i izrada referata.
14. TJEDAN
Određivanje strukture organskih spojeva spektroskopskim metodama.
Laboratorij - završni kolokvij.
15. TJEDAN
3. Pismena provjera znanja putem kolokvija.
RAZVIJANJE OPĆIH I SPECIFIČNIH KOMPETENCIJA STUDENATA:
Opće kompetencije:
Primijeniti temeljna načela moderne organske kemije i literaturnih ili vlastitih eksperimentalnih podataka pri rješavanju kemijsko-inženjerskih problema.
Posebne kompetencije:
Primijeniti osnovne reakcije sinteze i reakcije u kojima sudjeluju alkani, alkeni, alkini, alkoholi, aromatski spojevi, karbonilni spojevi, karboksilne kiseline i njihovi derivati i koristiti instrumentaciju koja se rabi u preparativne svrhe.
Prepoznavanje i korištenje rječnika organske kemije.Crtanje ispravnih strukturnih prikaza organskih molekula. Pisanje prihvatljivih transformacija i mehanizama za alkane, alkene, alkine, alkil-halogenide, alkohole, aromatske, karbonilne i heterocikličke spojeve.
Korištenje znanja iz stereokemije pri analiziranju mehanizama u organskoj kemiji.
Rad u Praktikumu organske kemije: za izolaciju, pročišćavanje i identifikacije organskih produkata.
OBAVEZE STUDENATA U NASTAVI I NAČINI NJIHOVA IZVRŠAVANJA:
Studenti su obavezni nazočiti predavanjima.
Studenti su obavezni izraditi sve laboratorijske vježbe.
Studenti su obavezni predati zadaće putem e-učenja.
Studenti su obavezni pristupiti provjerama znanja i kolokvijima (vezanima uz laboratorijske vježbe).
UVJETI ZA DOBIVANJE POTPISA:
70% tna nazočnost na predavanjima.
Završene laboratorijske vježbe, izrađeni i predani referati, položen završni kolokvij iz laboratorijskih vježbi.
Predane zadaće putem e-učenja.
NAČIN IZVOĐENJA NASTAVE:
Predavanja (ex cathedra).
Predavanje putem e-učenja.
Laboratorijske vježbe (praktični rad u grupama uz nadzor asistenta).
Konzultacije prema dogovoru sa studentima.
NAČIN PROVJERE ZNANJA I POLAGANJA ISPITA:
Ulazni kolokviji iz laboratorijskih vježbi.
Završni kolokvij iz laboratorijskih vježbi.
3 Obavezne pismene provjere znanja tijekom semestra (60% bodova na svakoj od provjera znanja donosi oslobađanje od pismenog ispita).
Pismeni ispit (potrebno 55% bodova za prolaz).
Usmeni ispit.
NAČIN PRAĆENJA KVALITETE I USPJEŠNOSTI KOLEGIJA:
Studentska anketa.
METODIČKI PREDUVJETI:
Položeni ispit iz Opće i anorganske kemije.
ISHODI UČENJA KOLEGIJA:
1. Analizirati i crtati ispravno strukturu spojeva s ugljikom, vezivanje u organskim molekulama i strukture molekula u prostoru.
2. Koristiti znanja iz stereokemije pri analiziranju mehanizama u organskoj kemiji.
3. Definirati i prepoznati osnovne vrste organskih reakcija i objasniti osnovne reakcijske mehanizme uz prepoznavanje reaktivnih međuprodukata reakcija.
4. Prepoznati funkcionalne skupine u molekulama i definirati klase spojeva te primijeniti IUPAC-ova pravila za imenovanje organskih spojeva.
5. Provesti standardne preparativne postupke koji se koriste za dobivanje jednostavnih organskih spojeva.
6. Predložiti i osmisliti najvjerojatniji reakcijski put za nove molekule koje nisu date kao primjeri na nastavi.
ISHODI UČENJA NA RAZINI PROGRAMA:
1. opisati fenomene u području kemijskog inženjerstva rječnikom i instrumentarijem temeljnih znanosti - matematike, fizike i kemije
2. definirati kemijsko-inženjerske probleme, što uključuje njihovo raščlanjivanje i formuliranje radi rješavanja primjenom osnovnih načela
3.
primijeniti znanstveni pristup u realnim kemijsko-inženjerskim problemima
4. protumačiti rezultate samostalno planiranih eksperimenata, uz nadzor iskusnoga kemijskog inženjera
5. primijeniti načela stručne i etičke odgovornosti
6. pokazati sposobnost samostalnog učenja te prepoznavanje potrebe za cjeloživotnim obrazovanjem
NASTAVNE CJELINE S PRIPADAJUĆIM ISHODIMA UČENJA I KRITERIJIMA VREDNOVANJA:
Nastavna cjelina
1. Ugljikovi spojevi i kemijske veze, klase spojeva, podjela reakcija u organskoj kemiji. Alkani i cikloalkani. Konformacijska i geometrijska izomerija. Alkeni, dieni, polieni, alkini: reakcije adicije.
Ishodi učenja:
- prepoznati klase spojeva, kemijske veze i hibridizacije
- crtati ispravne strukturne prikaze alkana i cikloalkana, alkena, diena, poliena, alkina
- koristiti znanja iz konformacijske i geometrijske izomerije za definiranje stereokemije molekula
- pisati prihvatljive mehanizme reakcija za alkane, alkene, alkine
- predložiti najstabilnije konformere alkana Newmanovim projekcijama
- usporediti stabilnost različito supstituiranih cikloheksanskih prstenova
Kriteriji vrednovanja:
- znati zadane spojeve klasificirati prema grupama organskih spojeva
- moći odrediti najstabilnije konformacije alkana i cikloalkana
- primijeniti znanje o stabilnosti karbokationa u reakcijama adicije na dvostruku vezu alkena i diena
2. Stereokemija: optička izomerija, konstitucijski izomeri i stereoizomeri, enantiomeri i kiralne molekule, (R)/(S) sustav, dijastereomeri. Aromatski spojevi. Alkil-halogenidi. Alkoholi, fenoli, aril-halogenidi, eteri, tioli.
Ishodi učenja:
- koristiti (R)/(S) sustav za određivanje apsolutne konfiguracije akiralnog ugljika
- crtati ispravno enantiomerne prikaze asimetričnih organskih molekula
- koristiti znanja iz stereokemije za razlikovanje raznih vrsta stereoizomera
- pisati prihvatljive mehanizme reakcija elektrofilne aromatske supstitucije
- usporediti reaktivnosti alkil-halogenida u reakcijama nukleofilne supstitucije i u eliminacijskim reakcijama
- diskutirati o razlici u reaktivnosti alkohola, fenola i srodnih spojeva
Kriteriji vrednovanja:
- primijeniti pravila određivanja apsolutne konfiguracije na novim primjerima spojeva s akiralnim ugljikovim atomom
- za zadani monosupstituirani aromatki spoj odrediti u kojem smjeru je dirigiran ulazak drugog supstituenta ovisno o prirodi vezane skupine
- odrediti smjer reakcija i mehanizam zadanog alkil halogenida ovisno o strukturi supstrata i jakosti nukleofila
3. Aldehidi i ketoni; nukleofilne adicije na karbonilnu skupinu. Karboksilne kiseline i derivati. Amini i srodni spojevi s dušikom. Heterociklički spojevi.
Ishodi učenja:
- koristiti rječnik organske kemije za karbonilne spojeve, heterocikle i dušikove spojeve
- crtati ispravne prostorne prikaze organskih molekula koji sadrže karbonilnu ili amino skupinu
- pisati prihvatljive transformacije u reakcijama nukleofilne adicije na karbonilnu skupinu aldehida, ketona, karboksilnih kiselina i derivata
- usporediti reaktivnosti amina ovisno o strukturi
- predložiti najvjerojatniji reakcijski put u reakcijama elektrofilne adicije na razne heterocikličke jezgre
Kriteriji vrednovanja:
- prosuditi o reakcijskom putu elektrofilne adicije zadanog heterocikličkog spoja
- zaključiti o mogućnosti međusobnog prevođenja derivata karboksilnih kiselina jednih u druge
- preporučiti dobivanje različito supstituiranih aromatskih spojeva preko diazonijevih soli a iz odgovarajućeg amina
- odrediti bazičnost pojedinih heterocikličkih jezgri ovisno o heteroatomu koji posjeduju
4. Sintetski polimeri. Aminokiseline, proteini i nukleinske kiseline. Ugljikohidrati. Određivanje strukture organskih spojeva spektroskopskim metodama.
Ishodi učenja:
- koristiti znanja o tipovima polimerizacije na konkretnim primjerima dobivanja sintetskih polimera
- poznavati osnovne strukturne značajke esencijalnih aminokiselina, proteina i nukleinskih kiselina
- upoznati se i prepoznati strukturu najvažnijih ugljikohidrata
- upoznati se i diskutirati o najvažnijim metodama za određivanje strukture organskih spojeva
- usporediti najvažnije metode za određivanje strukture organskih spojeva
Kriteriji vrednovanja:
- na osnovu stečenog znanja predložiti načine modifikacije strukture sintetskog polimera u cilju poboljšanja svojstava
- primijeniti i povezati znanje o strukturi esencijalnih aminokiselina sa strukturom protein
- znati strukturu nukleinskih kiselina
- znati strukturu osnovnih i najvažnijih ugljikohidrata
- zaključiti i usporediti primjenu pojedinih metoda za određivanje strukture organskih spojeva
|
-
J. McMurry, "Osnove organske kemije", Zrinski d.d. Čakovec, 2016.
H. Hart, L. E. Craine, D. J. Hart, Ch. M. Hadad, "Organic Chemistry-a short course", Twelfth Edition, Houghton Mifflin Company, Boston, USA, 2007.,
-
Organska kemija, 7. izdanje (englesko), 1. izdanje (hrvatsko), prijevod: O. Kronja, V. Rapić, I. Bregovec, S. H. Pine, "Organska kemija" (prijevod I. Bregovec, V. Rapić), Školska knjiga, Zagreb, 1994.;
V. Rapić, "Nomenklatura organskih spojeva", Školska knjiga, III izmijenjeno i nadopunjeno izdanje, Zagreb, 2004., L. Wade ml., Školska knjiga;, 2017.
|
Pristupačnost
