1. komponenta

Vrsta nastave	Ukupno
Predavanja	20

* Opterećenje je izraženo u školskim satima (1 školski sat = 45 minuta)

Ravnoteža krutina-kapljevina: topljivost i fazni dijagrami.
Širina metastabilne zone, važnost poznavanja i načini određivanja.
Kinetika kristalizacije, metode mjerenja i određivanja kinetike nukleacije i rasta kristala.
Utjecaj procesnih parametara na granulometrijska svojstva kristala (hidrodinamički uvjeti i geometrija sustava).
Svojstva kristala: struktura, oblik i veličina kristala i raspodjela veličina kristala.
Utjecaj granulometrijskih svojstava kristala na proizvodne procese koji slijede nakon kristalizacije.
Provedba procesa kristalizacije: iz otopine, taline i pare te s dodatkom pomoćne komponente.
Podjela procesa i pripadajućih uređaja s obzirom na način postizanja prezasićenosti (kristalizacija hlađenjem, kristalizacija isparavanjem, vakuum kristalizacija); te s obzirom na način rada (kontinuirana i šaržna kristalizacija).
Kristalizacijski uređaji, način rada i odabir uređaja u različitim granama industrije. Zahtjevi kod modeliranja uređaja.

1. Handbook of Industrial Crystallization, , A.S. Myerson, Butterworth-Heinemann, 2002.
2. Crystallization Technology Handbook, , A. Mersman, Marcel Deker, Inc., 2001.
3. Additives and Crystallization Processes, From Fundamentals to Application, , K. Sangwal, John Wiley & sons, Ltd., 2007.
4. Crystallization of Organic Compounds - An Industrial Perspective, , H.H. Tung, E.L. Paul, M. Midler, J.A. McCauley, John Wiley & Sons, Hoboken, 2009.

D_Izborni - Redovni studij - Kemijsko inženjerstvo i primijenjena kemija