1. komponenta

Vrsta nastave	Ukupno
Predavanja	30
Laboratorijske vježbe	15
Seminar	15

* Opterećenje je izraženo u školskim satima (1 školski sat = 45 minuta)

CILJ KOLEGIJA
Proučavanje fenomena prijenosa količine gibanja, topline i tvari.
Razmatranje osnova jediničnih operacija koristeći načelo jedinstvenog pristupa procesima prijenosa koji su osnova kemijsko inženjerskih disciplina i primijenjenih znanosti.

IZVEDBENI PROGRAM KOLEGIJA
1. tjedan Upoznavanje studenata s izvođenjem nastave i provjerom znanja, Upoznavanje s osnovnim terminima - kemijsko inženjerstvo, fenomeni prijenosa (transporta), jedinične operacije, Glavne značajke mehaničkih makroprocesa, toplinskih i ravnotežnih separacijskih procesa (razlike među navedenima), Opći zakon očuvanja, Stacionarni i nestacionarni procesi, Gustoća toka, Mehanizmi prijenosa, Viskoznost, Reologija (reološka karakterizacija fluida), Zakoni očuvanja pri gibanju fluida/u hidrodinamskim sustavima (mase, količine gibanja i energije)

2. tjedan Vrste strujanja, Analiza laminarnog i turbulentnog strujanja u cijevi (raspodjela brzina i gustoće toka količine gibanja, te procjena gubitka energije), Moodyev dijagram, Protjecanje kroz cjevovod, Određivanje snage pumpe

3. tjedan Optjecanje, Strujanje kroz sloj čestica (porozan medij)

4. tjedan Karakterizacija grubodisperznih sustava

5. tjedan Osnove mehaničke separacije u sustavima čvrsto-kapljevito, Sedimentacija u polju gravitacijske i centrifugalne sile, Filtracija, Tipovi makrofiltracije

6. tjedan Strujanje u miješalici, Miješanje u jednofaznim sustavima te sustavima čvrsto-kapljevito, Dimenzioniranje procesnog sustava za miješanje

7. tjedan Provodi se I. parcijalni kolokvij.

8. tjedan Prijenos topline kondukcijom kroz jednoslojni i višeslojni zid. Prijenos topline konvekcijom pri laminarnom i turbulentnom strujanju. Prolaz topline, Prijenos topline toplinskim zračenjem.


9. tjedan Izmjenjivači topline.

10. tjedan Prijenos tvari difuzijom i vrtložnim mehanizmom.

11. tjedan Provodi se II. parcijalni kolokvij

12. tjedan Ekstrakcija.

13. tjedan Destilacija.

14. tjedan Sušenje.

15. tjedan Provodi se III. parcijalni kolokvij

Izvođenje seminara i laboratorijskih vježbi prati pojedine tematske cjeline predavanja.

RAZVIJANJE OPĆIH I SPECIFIČNIH KOMPETENCIJA STUDENATA
Stjecanje znanja o prijenosnim pojavama i osnovama jediničnih operacija potrebnih za praćenje kolegija na višim godinama studija.

OBAVEZE STUDENATA U NASTAVI I NAČINI NJIHOVA IZVRŠAVANJA
Redovito pohađanje nastavnih sadržaja (predavanja, seminari i laboratorijske vježbe), pisanje referata i domaće zadaće.

UVJETI ZA PRISTUP ISPITU
Uredno pohađanje predavanja i seminara (75 %), te uspješno završene laboratorijske vježbe.

NAČIN IZVOĐENJA NASTAVE
Predavanja, seminari, laboratorijske vježbe.

NAČIN PROVJERE ZNANJA I POLAGANJA ISPITA
Tri parcijalna kolokvija.
I. parcijalni kolokvij (prijenos količine gibanja, te osnove mehaničkih operacija).
II. parcijalni kolokvij (prijenos topline, tvari, izmjenjivači topline).
III. parcijalni kolokvij (ekstrakcija, destilacija, sušenje)

NAČIN PRAĆENJA KVALITETE I USPJEŠNOSTI KOLEGIJA
Studentska anketa.

ISHODI UČENJA ZA KOLEGIJ
1. Analizirati laminarno i turbulentno strujanje fluida u cijevi sa stajališta raspodjele brzine strujanja, gustoće toka i gubitka energije.
2. Predvidjeti uvjete za uspješnu provedbu procesa temeljem matematičkih opisa fenomena.
3. Ispitati stanje disperznosti grubodisperznih sustava.
4. Matematičkim opisima sadržanih fenomena predvidjeti tijek procesa separacije, potrebnu površinu separatora, vrijeme i pokretačku silu procesa.
5. Dimenzionirati uređaje za uspješno miješanje i separaciju u realnim i zadanim uvjetima.
6. Razlikovati klasične toplinske separacijske procese.
7. Identificirati kada je potrebno korištenje energije (topline) i ili pomoćne komponente za odvijanje pojedinog separacijskog procesa.
8. Razlikovati mehanizme prijenosa tvari i topline koji se odvijaju u pojedinom separacijskom procesu, te odgovarajuće pojedinačne i ukupne otpore prijenosu.
9. Procijeniti uspješnost separacijskog procesa

ISHODI UČENJA NA RAZINI STUDIJSKOG PROGRAMA PRIMIJENJENA KEMIJA KOJIMA PREDMET PRIDONOSI
1. rješavati kvalitativne i kvantitativne probleme primjenom prikladnih kemijskih principa i teorija.
2. primijeniti znanja u praksi, posebno u rješavanju problema na temelju kvalitativnih ili kvantitativnih informacija.
3. interpretirati rezultate laboratorijskih opažanja i mjerenja, njihovo značenje i povezanost s odgovarajućom teorijom.

LITERATURA
1 M. Rhodes: Introduction to Particle Technology, John Wiley, London 1998. - neobavezna literatura
2 K. Satler, H. J. Feindt, Thermal Separation Processes-Principl and design, VCH Verlagsgesellschaft mbH, Weinheim, 1995. - neobavezna literatura
3 Richard G. Griskey, Transport Phenomena and Unit Operations, John Wiley & Sons, Inc., 2006. - neobavezna literatura
4 R.W. Fahrien, Fundamentals of Transport Phenomena, Mc Graw-Hill, New York, 1983. - neobavezna literatura
5 J.D. Seader, E.J. Henley, Separation Process Principles, John Wiley & Sons, Inc. 2006. - neobavezna literatura
6 Interna skripta: Dr. sc. Antun Glasnović, Prijenos tvari i energije (dostupno na mrežnim stranicama Fakulteta kemijskog inženjerstva i tehnologije). - obavezna literatura
7 Prof. dr. sc. Aleksandra Sander, Izv. prof. dr. sc. Krunoslav Žižek. Nastavni materijali. Predavanja Procesi prijenosa i separacija: Red. prof. dr. sc. Aleksandra Sander, Izv. prof. dr. sc. Krunoslav Žižek, (dostupno na mrežnim stranicama Fakulteta kemijskog inženjerstva i tehnologije). - obavezna literatura
8 Izv. prof. dr. sc. Krunoslav Žižek. Interna skripta - Fenomen prijenosa količine gibanja, Mehanički makroprocesi. Dostupno na mrežnim stranicama Fakulteta i Merlin sustava za e-učenje - neobavezna literatura

1. Analizirati laminarno i turbulentno strujanje fluida u cijevi sa stajališta raspodjele brzine strujanja, gustoće toka i gubitka energije.
2. Predvidjeti uvjete za uspješnu provedbu procesa temeljem matematičkih opisa fenomena.
3. Ispitati stanje disperznosti grubodisperznih sustava.
4. Matematičkim opisima sadržanih fenomena predvidjeti tijek procesa separacije, potrebnu površinu separatora, vrijeme i pokretačku silu procesa.
5. Dimenzionirati uređaje za uspješno miješanje i separaciju u realnim i zadanim uvjetima.
6. Ishodi učenja na razini studijskog programa Primijenjena kemija kojima predmet pridonosi:
   1. rješavati kvalitativne i kvantitativne probleme primjenom prikladnih kemijskih principa i teorija.
   2. primijeniti znanja u praksi, posebno u rješavanju problema na temelju kvalitativnih ili kvantitativnih informacija.
   3. interpretirati rezultate laboratorijskih opažanja i mjerenja, njihovo značenje i povezanost s odgovarajućom teorijom.

1. Nastavni materijali, Predavanja Procesi prijenosa i separacija: Red. prof. dr. sc. Aleksandra Sander, Izv. prof. dr. sc. Krunoslav Žižek, (dostupno na mrežnim stranicama Fakulteta kemijskog inženjerstva i tehnologije)., Prof. dr. sc. Aleksandra Sander, Izv. prof. dr. sc. Krunoslav Žižek,
2. Interna skripta - Fenomen prijenosa količine gibanja, Mehanički makroprocesi, Dostupno na mrežnim stranicama Fakulteta i Merlin sustava za e-učenje,, Izv. prof. dr. sc. Krunoslav Žižek,
3. Mehaničko procesno inženjerstvo, M. Hraste, Hinus, 2003.
4. Transport Phenomena and Unit Operations, Richard G. Griskey, John Wiley and Sons, Inc., 2006.
5. Transport Phenomena, Revised 2nd Edition, R. Byron Bird, John Wiley and Sons, Inc., 2006.
6. Fundamentals of Transport Phenomena, R.W. Fahrien, Mc Graw-Hill, New York, 1983.
7. Separation Process Principles, J.D.Seader, E.J. Henley, 2006.
8. Introduction to Particle Technology, M. Rhodes, John Wiley, London, 1998.

Obavezni predmet - Redovni studij - Primijenjena kemija